Máy hút chân không giò chả nên mua loại nào?

Giò chả là thực phẩm tươi sống, dễ hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Việc sử dụng máy hút chân không giò chả giúp kéo dài thời gian sử dụng, giữ trọn hương vị và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, giữa hàng loạt dòng máy được bán trên thị trường, đâu là model phù hợp với nhu cầu của bạn? 
Hãy cùng điểm qua 3 mẫu máy bán chạy và được đánh giá cao nhất hiện nay.

Máy đóng gói hút chân không giò chả nào tốt?

1. Máy hút chân không thiết bị quan trọng cho quy trình đóng gói giò chả

Trong ngành chế biến thực phẩm, đặc biệt là giò chả, việc bảo quản sản phẩm sao cho giữ được độ tươi ngon, không bị chua, mốc hoặc biến màu là yếu tố quyết định đến chất lượng và uy tín thương hiệu. 
Đây cũng là lý do khiến máy đóng gói hút chân không giò chả ngày càng trở nên phổ biến và không thể thiếu tại các cơ sở sản xuất, cửa hàng thực phẩm, nhà hàng, siêu thị mini và cả hộ gia đình.

Sử dụng máy đóng gói hút chân không giúp:
- Tăng thời gian bảo quản giò chả từ 3 - 5 ngày lên đến 10 - 15 ngày trong điều kiện lạnh hoặc có thể kéo dài hơn khi để trong ngăn đông. 
- Tránh hiện tượng giò bị khô, hư hỏng hoặc nhiễm khuẩn trong quá trình bảo quản, vận chuyển.
- Tăng tính chuyên nghiệp cho bao bì, giúp sản phẩm trông đẹp mắt, sạch sẽ, dễ đóng gói và phân phối mọi nơi. 

Hiện nay, thị trường có rất nhiều loại máy hút chân không thực phẩm, nhưng để chọn đúng máy dùng cho đóng gói giò chả, bạn cần dựa vào quy mô sản xuất, tần suất sử dụng và công suất yêu cầu.

Máy hút chân không hỗ trợ đóng gói bảo quản giò chả, xúc xích hiệu quả 

2. Top 3 model máy hút chân không giò chả tốt nhất hiện nay

2.1. Máy hút chân không P350A - Phù hợp hộ gia đình và kinh doanh online nhỏ lẻ

P350A là dòng máy hút chân không mini, được thiết kế nhỏ gọn, dễ sử dụng, rất phù hợp với: các hộ gia đình làm giò handmade; cơ sở bán hàng online, bán lẻ theo đơn; những người mới khởi nghiệp, có nhu cầu đóng gói giò chả không quá nhiều.. 

Thiết bị được tích hợp thêm chức năng thổi khí hỗ trợ đóng gói các sản phẩm dễ vỡ như bim bim, snack, bánh mì, bánh bông lan... khá tiện lợi cho người dùng. 

Model sở hữu thông số kỹ thuật nổi bật: 
- Nguồn điện sử dụng: 220 – 240V
- Công suất hoạt động: 200W – tiết kiệm điện
- Thời gian hàn túi: 1 – 13 giây
- Thời gian hút chân không: Dưới 99 giây/mỗi lần hút
- Đường hàn: 350mm – phù hợp đa dạng loại túi
- Áp suất hút chân không: -0.08 ~ -0.09MPa – hút mạnh, kiệt khí
- Tích hợp 3 chức năng: Hút - Hàn - Thổi khí. 

P350A máy mini không kén túi tiện lợi

2.2. Máy hút chân không DZ260C - Lý tưởng cho cửa hàng giò chả, siêu thị mini 

DZ260C thuộc dòng máy bán công nghiệp thiết kế kiểu để bàn thuộc thương hiệu Yamafuji, công suất khoẻ, khả năng hút chân không siêu kiệt. Máy có thể hút được cả giò cây, thịt nguyên khối, thực phẩm có nước nhẹ. 

Yamafuji DZ260C nổi bật với buồng hút được đúc nguyên khối inox dày đảm bảo độ bền, chịu được áp suất vận hành cao, cho phép đóng gói túi hàng kích thước lớn hơn so với các dòng cùng loại trên thị trường. Đây cũng là ưu điểm mà nhiều người dùng ưa chuộng model này. Máy đa năng ngoài đóng gói hút chân không giò chả, có thể đóng gói nhiều thực phẩm, sản phẩm khác nhau. 

Thao tác dùng đơn giản, không mất nhiều thời gian tìm hiểu. Ngoài ra, máy không kén túi dùng được cho nhiều chất liệu túi hút chân không khác nhau. Model rất phù hợp dùng tại các hộ kinh doanh giò chả nhỏ lẻ, cửa hàng bán giò chả, xúc xích, đồ nguội, siêu thị mini, các quán ăn khách sạn... 

Thông số kỹ thuật khá nổi bật: 
- Nguồn điện:  220v/50Hz
- Thanh hàn: 260mm * 9mm
- Kích thước buồng hút: 390*285*50mm
- Công suất động cơ: 300W 
- Công suất hàn túi: 120W
- Tốc độ hút chân không: 3L/s - 10,8m3/h - 0,18m3/p
- Kích thước máy: 490*340*330mm.

Yamafuji DZ260C thiết kế để bàn phù hợp quy mô đóng gói giò chả nhỏ lẻ 

2.3. Máy hút chân không VM500CB - Dành cho xưởng sản xuất giò chả chuyên nghiệp

Yamafuji VM500CB là mẫu máy hút chân không giò chả công suất lớn chất lượng, được sản xuất theo tiêu chuẩn Nhật Bản, rất phù hợp với các xưởng giò chả quy mô vừa đến lớn.

Model nổi bật với buồng hút inox 304 đúc nguyên khối dày 3 ly, thân máy bằng inox 201 sáng bóng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và độ bền cao. Kích thước buồng hút rộng 520x525x100mm, cùng 2 thanh hàn chiều dài lên đến 50cm cho phép người dùng đóng gói cùng lúc nhiều túi sản phẩm nhanh chóng, tăng năng suất cho người dùng. 

Công suất máy lớn, tốc độ hút chân không nhanh, hút chân không siêu kiệt, hàn kín hiệu quả bảo quản cao. Ngoài ra, máy còn có thể vận hành liên tục, ổn định trong thời gian dài. Đây chắc chắn sẽ là model máy ép chân không chuyên nghiệp dành cho các xưởng sản xuất giò chả quy mô lớn. 

Thông số kỹ thuật vượt trội của VM500CB: 
- Điện áp: 1 Pha 220V/50Hz
- Công suất: 0.9kW
- Chất liệu: Buồng hút inox 304, thân inox 201
- Kích thước buồng: 520x525x100mm
- Kích thước thanh hàn đôi: 500x10mm
- Tốc độ hút chân không: 20m3/h
- Thời gian chu kỳ: 10-25 giây.

Yamafuji VM500CB công suất lớn khả năng đóng gói liên tục, ổn định 

Trên đây là 3 model máy đóng gói hút chân không được các hộ kinh doanh, cơ sở sản xuất quy mô nhỏ đến lớn đánh giá cao và lựa chọn sử dụng chon quy trình đóng gói, bảo quản giò chả của đơn vị mình. Hy vọng phần nào giúp bạn đọc có thêm lựa chọn tốt hơn nếu đang băn khoăn chưa biết chọn mua dòng máy nào phù hợp. 

Hoặc liên hệ hotline siêu thị Hải Minh để nhân viên chuyên môn tư vấn và báo giá máy hút chân không cạnh tranh, hàng cam kết chính hãng, chất lượng, chứng nhận xuất xứ, nguồn gốc đầy đủ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm, Hải Minh cam kết luôn cố gắng mang đến các Sản phẩm - Dịch vụ tốt hơn, an tâm hơn và chu đáo hơn cho mọi khách hàng. 

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm các dòng sản phẩm khác tại Hải Minh đang được nhiều người dùng ưa chuộng như máy xay giò inox, nồi điện nấu phở, máy ép dầu lạc, máy thái thịt, máy xay thịt, máy thái rau củ quả...