Máy hút chân không

Máy hút chân không là thiết bị hỗ trợ đóng gói và bảo quản sản phẩm bằng cách loại bỏ không khí bên trong bao bì, sau đó hàn kín miệng túi để hạn chế oxy hóa, ẩm mốc và tác động từ môi trường bên ngoài. Từ nhu cầu bảo quản thực phẩm trong gia đình đến đóng gói số lượng lớn tại cửa hàng, nhà hàng và cơ sở sản xuất, mỗi quy mô đều có dòng máy phù hợp. Tại Yamafuji Packing, khách hàng có thể lựa chọn nhiều mẫu máy với thiết kế, công suất và mức giá đa dạng, đáp ứng các nhu cầu đóng gói khác nhau.

1. Bảng giá máy hút chân không tại Yamafuji Packing

Yamafuji Packing cung cấp đa dạng các dòng máy hút chân không, đáp ứng nhu cầu đóng gói từ gia đình, cửa hàng thực phẩm đến cơ sở sản xuất. Tùy theo kiểu máy, kích thước đường hàn và tính năng, mỗi model sẽ có mức giá khác nhau. Bảng giá dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng so sánh và lựa chọn thiết bị phù hợp với nhu cầu sử dụng và ngân sách.

1.1 Bảng giá máy đóng gói hút chân không gia đình

Máy hút chân không mini có thiết kế nhỏ gọn, dễ sử dụng, phù hợp để đóng gói thịt cá, rau củ, thực phẩm khô và các loại nguyên liệu bảo quản tại nhà. Một số model phổ biến tại Yamafuji Packing gồm:

1.2 Bảng giá máy hút chân không 1 buồng

Tương tự như máy hút chân không gia đình, dòng máy này cũng cho ra đời cực kì nhiều model máy khác nhau:

1.3 Bảng giá máy đóng gói chân không 2 buồng

Máy hút chân không 2 buồng được thiết kế để luân phiên thao tác giữa hai buồng hút, hỗ trợ tăng hiệu quả đóng gói khi cần xử lý số lượng sản phẩm lớn. Các model dưới đây có chiều dài đường hàn và cấu tạo buồng khác nhau:

Lưu ý: Với máy DZ-600/2SB sẽ có 2 sự lựa chọn cho người dùng đó là loại 220V và loại 380V - chi phí đầu tư giống nhau.

1.4 Bảng giá máy ép chân không vòi ngoài

Máy hút chân không vòi ngoài phù hợp với các sản phẩm có kích thước lớn hoặc bao bì không thuận tiện đặt trong buồng hút. Thiết bị sử dụng vòi hút để loại bỏ không khí bên trong túi, sau đó hàn kín miệng bao bì.

Lưu ý: Toàn bộ bảng giá trên có thể thay đổi tùy theo thời điểm của thị trường mà không báo trước. Vì vậy để được hỗ trợ và báo giá chi tiết, hãy liên hệ ngay đến chúng tôi để được tư vấn tận tình.

2. Các dòng máy hút chân không phổ biến hiện nay

Mỗi dòng máy hút chân không được thiết kế theo một cơ chế hút và phương thức đóng gói riêng. Việc hiểu rõ đặc điểm của từng loại sẽ giúp người dùng tránh chọn máy quá nhỏ so với nhu cầu hoặc đầu tư thiết bị có công suất vượt quá mức cần thiết.

2.1 Máy hút chân không gia đình

Đây là dòng máy có thiết kế nhỏ gọn, cách sử dụng tương đối đơn giản và chi phí đầu tư thấp. Máy thường có chiều dài đường hàn khoảng 28 - 35 cm tùy model, phù hợp để đóng gói thịt, cá, rau củ, thực phẩm sơ chế và các loại đồ khô trong gia đình. 
Máy hút chân không gia đình thường được chia thành hai nhóm theo khả năng tương thích với bao bì:
Máy kén túi: Thường sử dụng túi nhám có bề mặt tạo rãnh để hỗ trợ quá trình hút khí. Người dùng cần chọn đúng loại túi tương thích với máy.
Máy không kén túi: Có thể sử dụng nhiều loại túi trơn hoặc túi nhám tùy thiết kế, nhưng cần kiểm tra hướng dẫn của từng model. Khả năng hút với mỗi loại bao bì có thể khác nhau.
Một số model đáng tham khảo gồm DZ-280A New, DZ-290A và P350A. Đây là lựa chọn phù hợp cho người dùng cần đóng gói số lượng nhỏ, không yêu cầu vận hành liên tục với cường độ cao.

2.2 Máy ép chân không 1 buồng

Máy hút chân không 1 buồng được thiết kế với một khoang hút kín, trong đó túi sản phẩm được đặt hoàn toàn bên trong buồng trước khi máy thực hiện quá trình hút khí và hàn miệng túi. Dòng máy này thường có kết cấu chắc chắn, bơm hút công suất lớn hơn máy gia đình và khả năng điều chỉnh các thông số vận hành.
Thiết bị phù hợp với cửa hàng thực phẩm, nhà hàng, cơ sở chế biến thịt cá, hải sản và các đơn vị đóng gói nông sản. Tùy kích thước sản phẩm, người dùng có thể lựa chọn đường hàn 26cm, 30 cm, 40 cm, 50 cm hoặc 60cm ở những model tương ứng.
Máy có cả thiết kế để bàn và dạng đứng. Loại để bàn phù hợp với không gian làm việc hạn chế, trong khi máy dạng đứng thuận tiện hơn khi đóng gói những sản phẩm có kích thước hoặc khối lượng lớn.
Một số model tiêu biểu gồm DZ-260A3, DZ-260C, DZ-300PD, DZ-4002F, DZ-5002F, VM400CB và VM500CB.

2.3 Máy ép hút chân không 2 buồng

Máy hút chân không 2 buồng có hai khoang làm việc được bố trí luân phiên, cho phép người vận hành chuẩn bị sản phẩm ở một bên trong khi bên còn lại đang thực hiện quá trình hút và hàn. Cơ chế này giúp giảm thời gian chờ giữa các mẻ đóng gói, nâng cao hiệu suất làm việc so với máy một buồng khi vận hành đúng quy trình.
Dòng máy hút chân không công nghiệp thường được sử dụng tại các xưởng chế biến thực phẩm, cơ sở sản xuất nông sản, thủy hải sản và đơn vị có nhu cầu đóng gói số lượng lớn. Người dùng có thể lựa chọn kích thước đường hàn 40 cm, 50 cm hoặc 60cm tùy model.
Một số sản phẩm tiêu biểu gồm DZ-400/2SB, DZ-500/2SB và DZ-600/2SB. Khi lựa chọn, cần chú ý kích thước buồng, chiều dài đường hàn, độ sâu khoang hút, công suất bơm và nguồn điện sử dụng.

2.4 Máy đóng gói hút chân không vòi ngoài

Khác với máy dạng buồng, máy hút chân không vòi ngoài sử dụng vòi hút đưa vào miệng túi để rút không khí ra ngoài. Thiết kế này không yêu cầu toàn bộ sản phẩm phải nằm trong một khoang kín, nhờ đó có thể hỗ trợ đóng gói những mặt hàng có kích thước lớn hoặc hình dạng khó bố trí trong buồng hút.
Máy phù hợp với một số cơ sở đóng gói nông sản, thực phẩm khô, linh kiện và hàng hóa có kích thước lớn. Chiều dài đường hàn thường có các lựa chọn 50 cm, 60 cm hoặc 80cm tùy model.
Các model có thể tham khảo gồm DZ-500W, DZ-600W và DZ-800W. Trước khi mua, cần kiểm tra khả năng hút của máy đối với loại bao bì đang sử dụng, đặc biệt là độ kín của miệng túi và cách bố trí sản phẩm.

2.5 Máy hút chân không định hình

Máy hút chân không định hình là dòng thiết bị chuyên dụng, kết hợp quá trình hút chân không với tạo hình bao bì để sản phẩm có hình dáng đồng đều, đẹp mắt và chuyên nghiệp hơn. So với máy hút túi thông thường, thiết bị này có yêu cầu cao hơn về cấu trúc bao bì và quy trình vận hành.
Máy thường được sử dụng trong các cơ sở đóng gói chè, cà phê, gạo, các loại hạt, bánh kẹo, trái cây sấy và thực phẩm chế biến. Việc lựa chọn cần căn cứ vào kích thước khuôn, hình dạng thành phẩm, vật liệu bao bì và năng suất mong muốn.
Yamafuji TB390 là một trong những model thuộc nhóm thiết bị này, phù hợp với đơn vị có nhu cầu đóng gói sản phẩm theo hình dạng định sẵn.

3. Kinh nghiệm chọn máy hút chân không phù hợp với nhu cầu

Để chọn được máy hút chân không phù hợp, người mua cần cân nhắc quy mô đóng gói, loại thực phẩm, kích thước bao bì và ngân sách đầu tư. Những tiêu chí này giúp xác định dòng máy cần sử dụng, tránh chọn thiết bị quá nhỏ hoặc vượt quá nhu cầu thực tế.

3.1 Chọn máy theo quy mô đóng gói

Với nhu cầu bảo quản thực phẩm trong gia đình hoặc đóng gói số lượng ít, máy hút chân không gia đình thường là lựa chọn phù hợp. Cửa hàng thực phẩm, cơ sở chế biến quy mô nhỏ có thể cân nhắc máy 1 buồng để đáp ứng nhu cầu đóng gói thường xuyên. Trong khi đó, xưởng sản xuất cần xử lý nhiều sản phẩm liên tục nên ưu tiên máy 2 buồng để tăng hiệu suất vận hành.

3.2 Chọn máy theo loại thực phẩm và túi đóng gói

Thực phẩm khô như cà phê, gạo, các loại hạt thường dễ đóng gói hơn so với thịt cá, hải sản hoặc nguyên liệu có nước. Với nhóm thực phẩm ẩm, nên chọn máy có khả năng kiểm soát quá trình hút phù hợp để hạn chế dịch tràn vào hệ thống. Bên cạnh đó, cần kiểm tra máy có tương thích với loại túi đang sử dụng hay không, đặc biệt là túi trơn, túi nhám và bao bì chuyên dụng.

3.3 Chọn máy theo kích thước sản phẩm

Chiều dài đường hàn và kích thước buồng hút quyết định khả năng đóng gói các loại bao bì. Máy có đường hàn 26 - 30cm phù hợp với túi nhỏ, trong khi sản phẩm kích thước lớn cần cân nhắc các model có đường hàn 40 - 80 cm. Với máy dạng buồng, cần kiểm tra thêm chiều rộng, chiều cao và độ sâu khoang hút để đảm bảo sản phẩm có thể đặt vừa bên trong.

3.4 Cân đối ngân sách và chi phí vận hành

Máy gia đình có mức đầu tư thấp hơn, phù hợp với nhu cầu đóng gói không thường xuyên; máy 1 buồng, 2 buồng và vòi ngoài có mức giá cao hơn tùy cấu tạo và khả năng vận hành. Ngoài giá mua ban đầu, người dùng nên tính thêm chi phí túi hút chân không, dầu bơm, linh kiện thay thế và bảo dưỡng. Điều này giúp lựa chọn thiết bị phù hợp với khả năng tài chính và duy trì hiệu quả sử dụng lâu dài.

4. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động máy đóng gói hút chân không

4.1 Cấu tạo của máy hút chân không

Hiện tại, có khá nhiều loại máy ép chân không khác nhau cụ thể được phân làm 3 loại chính bao gồm:
- Máy hút chân không gia đình: Thường bao gồm vỏ máy (phần lớn làm từ nhựa cao cấp), bộ phận khóa, hàn miệng túi, bảng điều khiển, vòi hút, thanh cao su, khay chứa nước.
- Máy ép chân không dạng buồng: Đây là dòng máy hút chân không công nghiệp nên cấu tạo phức tạp hơn bao gồm: Thân máy, buồng hút, thanh hàn, nắp máy, bảng điều khiển, động cơ, bộ phận bơm hút chân không ( bên trong máy), thanh cao su ngoài ra còn có bánh xe và khe tản nhiệt.
- Máy hút chân không vòi ngoài: Vỏ máy, bàn làm việc, bảng điều khiển, thanh hàn, bộ phận lọc khí, bàn đạp chân, vòi hút và bên trong máy sẽ có động cơ hàn và động cơ hút chân không.

4.2 Nguyên lý vận hành của máy ép chân không

Máy ép chân không hoạt động dựa trên cơ chế sử dụng bơm chân không để rút không khí ra khỏi túi hoặc khoang chứa sản phẩm. Khi lượng không khí bên trong giảm xuống, áp suất trong bao bì cũng giảm theo, giúp hạn chế sự tiếp xúc của thực phẩm với oxy từ môi trường bên ngoài.
Sau khi đạt mức chân không cài đặt, máy sẽ tiến hành hàn kín miệng túi để ngăn không khí bên ngoài lọt vào. Quá trình này giúp hạn chế oxy hóa, làm chậm một số quá trình gây hư hỏng và hỗ trợ kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm.

5. Gợi ý một số model máy hút chân không Yamafuji đáng tham khảo

Bên cạnh việc mua máy hút chân không đúng dòng máy, người mua có thể tham khảo một số model tiêu biểu dưới đây để so sánh và cân nhắc theo nhu cầu đóng gói thực tế.

5.1 Máy hút chân không Yamafuji DZ-290A 

Yamafuji DZ-290A có thiết kế nhỏ gọn, trọng lượng khoảng 2kg, dễ bố trí trên bàn bếp và cất giữ sau khi sử dụng. Máy sử dụng động cơ 220W, lực hút 85KPa và thanh hàn dài 29 cm. Cơ chế hút và hàn tự động, không kén túi giúp người dùng đóng gói thực phẩm nhanh chóng, thuận tiện.

5.2 Máy hút chân không Yamafuji VM500CB

VM500CB sở hữu buồng hút đúc nguyên khối bằng inox 304 dày 3mm, kết hợp thân inox 201 và nắp Acrylic trong suốt. Máy trang bị động cơ Puxu lõi đồng 0,9 kW, tốc độ hút 20 m³/h cùng hai thanh hàn dài 500 mm. Thiết kế này cho phép đóng gói nhiều túi trong một chu kỳ, phù hợp với cơ sở kinh doanh và chế biến thực phẩm.

5.3 Máy hút chân không Yamafuji DZ260C

DZ260C là dòng máy đóng gói hút chân không để bàn với buồng hút inox 201 dày 3 mm và nắp nhựa trong suốt. Máy có động cơ 300W, thanh hàn dài 260mm, bảng điều khiển điện tử dễ thao tác. Khả năng xử lý cả thực phẩm khô và ướt giúp model đáp ứng đa dạng nhu cầu bảo quản, đóng gói.

5.4 Máy hút chân không Yamafuji DZ-400/2SB

DZ-400/2SB được thiết kế hai buồng hút riêng biệt, sử dụng kết cấu inox 201 và hai thanh hàn dài 400 mm. Máy có động cơ 1000W, áp suất chân không cuối cùng 1KPa, đáp ứng nhu cầu đóng gói liên tục. Hai buồng hoạt động luân phiên giúp người vận hành chuẩn bị sản phẩm ở một bên trong khi máy xử lý bên còn lại, giảm thời gian chờ giữa các mẻ.

5.5 Máy hút chân không Yamafuji DZ-850/2E

DZ-850/2E chuyên dùng để đóng gói các sản phẩm như gạo, chè và cà phê với buồng hút kích thước 870 x 210 x 350 mm. Dòng máy hút chân không thực phẩm trang bị hai thanh hàn dài 820mm, công suất hàn 1600W, phù hợp với túi có kích thước lớn. Bánh xe hỗ trợ di chuyển cùng bảng điều khiển bố trí trên thân máy giúp vận hành thuận tiện trong khu vực sản xuất.

6. Vì sao nên chọn mua máy hút chân không tại Yamafuji Packing?

Yamafuji Packing cung cấp nhiều dòng máy hút chân không từ thiết bị gia đình đến máy công nghiệp, đáp ứng các quy mô đóng gói khác nhau. Người mua có thể tham khảo nhiều model, so sánh thông số và lựa chọn thiết bị theo loại sản phẩm, kích thước bao bì cũng như ngân sách đầu tư.
Tính tới thời điểm hiện tại, chúng tôi đã tung ra hơn 40 mẫu máy hút khác nhau để người dùng có thể tham khảo, lựa chọn. Đặc biệt qua mỗi năm mỗi dòng máy sẽ được nâng cấp, sửa đổi để đảm bảo phù hợp với nhu cầu, gia tăng độ bền bỉ cho thiết bị. Một số điểm khác biệt phải để đến như:
- Toàn bộ các sản phẩm Yamafuji đều đạt tiêu chuẩn chất lượng Châu Âu, quá trình sản xuất được giám sát nghiêm ngặt từ các chi tiết nhỏ cho đến động cơ máy.
- Đối với máy hút chân không buồng, toàn bộ buồng hút được thiết kế với độ sâu lõm lên đến 50cm. Một số dòng máy buồng hút được đúc nguyên khối inox 304, bền bỉ bảo hành lên đến 3 năm.
- Thiết kế: Máy được thiết kế tối ưu phù hợp với mọi không gian làm việc khác nhau, phần nắp máy được làm từ chất liệu mica trong suốt, dày dặn và có độ đàn hồi cực kì tốt. Đi kèm theo máy là 4 bánh xe cao xu giúp di chuyển dễ dàng, linh hoạt.
Nếu chưa xác định được model phù hợp, bạn có thể liên hệ Yamafuji Packing để được tư vấn theo nhu cầu đóng gói thực tế, tránh lựa chọn máy quá nhỏ hoặc đầu tư vượt mức cần thiết.