Bí quyết bảo quản bánh chưng bánh tét lâu hư sau Tết

Bánh chưng bánh tét không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng của sự đoàn tụ và may mắn. Tuy nhiên, sau vài ngày, nếu không biết cách bảo quản bánh chưng bánh tét lâu hư sau Tết đúng cách, bánh dễ dàng bị hư hỏng hoặc mất đi vị ngon đặc trưng. Ngay bây giờ, hãy cùng chúng tôi khám phá bí quyết để giữ trọn vị ngon của bánh một cách hiệu quả nhé!

1. Bánh chưng bánh tét bình thường để được bao lâu?

Thông thường, bánh chưng và bánh tét bảo quản đúng cách có thể giữ được từ 2 đến 3 ngày ở nhiệt độ thường. Tuy nhiên, nếu ở điều kiện mát mẻ và thoáng mịn, bánh có thể duy trì tốt trong vòng 4 đến 5 ngày. Đặc biệt, với bánh tét hoặc bánh chưng đã được luộc kỹ, nếu không có các biện pháp bảo quản phù hợp, bề mặt bánh dễ bị mốc hoặc có mùi. Tùy thuộc vào quá trình chế biến và thành phần nguyên liệu thời gian giữ bánh sẽ có sự khác nhau.
Người dùng cần xác định thời điểm tốt nhất để ăn bánh, hạn chế để lâu quá gây mất ngon hoặc ảnh hưởng đến sức khỏe. Do đó, hiểu rõ thời gian bảo quản tiêu chuẩn sẽ giúp bạn lên kế hoạch rõ ràng hơn, đảm bảo bánh không bị hư hỏng và luôn giữ được hương vị truyền thống.

2. Cáchbảo quản bánh chưng bánh tét lâu hư - Đúng chuẩn

Để bảo quản bánh chưng bánh tét lâu hư sau Tết một cách hiệu quả, việc lựa chọn phương pháp phù hợp là vô cùng quan trọng. Mỗi phương pháp đều có những ưu điểm và hạn chế riêng, phù hợp với điều kiện không gian và nhu cầu sử dụng của từng gia đình.

2.1 Bảo quản ở nhiệt độ thường

Bảo quản bánh chưng bánh tét ở nhiệt độ thường là cách tiện lợi nhất, phù hợp khi gia đình bạn không có nhiều thiết bị hỗ trợ hoặc muốn dùng trong thời gian ngắn. Để giữ bánh tốt nhất, bạn cần để bánh ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp hoặc gần nguồn nhiệt cao. Trong điều kiện này, bánh có thể giữ được từ 1 đến 2 ngày mà không bị hỏng hay mất đi hương vị vốn có.

2.2 Bảo quản trong tủ lạnh

Đây là cách phổ biến và an toàn nhất để bảo quản bánh chưng bánh tét lâu hư sau Tết. Bạn cần gói kín bánh bằng màng bọc thực phẩm hoặc bỏ vào hộp chứa có nắp đậy chặt để tránh tiếp xúc với không khí, giúp giữ ẩm và hạn chế nấm mốc phát triển. Trong tủ lạnh, bánh có thể giữ từ 7 đến 10 ngày mà vẫn đảm bảo giữ nguyên vị ngon, đặc biệt là khi sử dụng đúng kỹ thuật bảo quản và chế biến lại.

Cách bảo quản bánh chưng bánh tét lâu hư - Đúng chuẩn

Thông thường, sau khi bảo quản trong tủ lạnh, bạn chỉ cần lấy ra và hâm nóng lại bằng lò vi sóng hoặc hấp lại là có thể thưởng thức như mới. Tuy nhiên, cần hạn chế để bánh trong tủ quá lâu, vì thời gian dài có thể làm bánh khô, mất đi độ mềm mại và hương vị hấp dẫn ban đầu. Để tránh bánh bị bịch hoặc bám mùi thực phẩm khác, nên dùng các hộp kín hoặc túi hút chân không để bảo vệ tốt hơn.

2.3 Bảo quản bằng phương pháp hút chân không

Phương pháp hút chân không giúp kéo dài thời gian sử dụng bánh sau Tết nhờ giảm tối đa lượng oxy, hạn chế vi khuẩn phát triển. Khi thực hiện, bạn nên để bánh nguội hoàn toàn sau khi luộc rồi mới cho vào túi hút chân không và đóng thật kín. Cách này giúp bánh giữ được độ dẻo, mềm và hương vị thơm ngon tự nhiên trong thời gian dài.
Việc lựa chọn máy hút chân không bánh chưng, bánh tét phù hợp sẽ mang đến những lợi ích tuyệt vời như:

Giữ bánh tươi lâu, hạn chế nấm mốc.
Bảo quản được nhiều tuần, khi bảo quản trong ngăn đá có thể bảo quản từ 2–3 tháng
Thích hợp cho những ai muốn dự trữ bánh dùng dần hoặc chuẩn bị trước cho các dịp lễ.
Có thể kết hợp bảo quản trong tủ đông để giữ bánh ngon như mới.

Tuy nhiên, để đạt hiệu quả cao nhất, bạn cần có máy hút chân không chuyên dụng và đảm bảo thao tác đóng gói đúng kỹ thuật.

Bảo quản bằng phương pháp hút chân không

>>Xem thêm: Lạp xưởng hút chân không bảo quản được bao lâu? Cách giữ chuẩn vị

3. Mua máy hút chân không chính hãng tại Siêu Thị Hải Minh

Để bảo quản bánh chưng bánh tét lâu hư hiệu quả, việc sở hữu một chiếc máy hút chân không chất lượng là yếu tố vô cùng quan trọng. Tại Siêu Thị Hải Minh, chúng tôi cung cấp các dòng máy với đa dạng mẫu mã giúp đáp ứng tối đa nhu cầu người dùng.

Là đơn vị với hơn 12 năm kinh nghiệm hoạt động trong ngành, cùng việc sở hữu cho mình đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, Hải Minh tự hào khi nhận được đánh giá cao của khách hàng trong nước và quốc tế. Nếu quý khách có những thắc mắc hay khó trong việc tìm mua các dòng máy móc chất lượng, hãy liên hệ ngay đến chúng tôi để được hỗ trợ và tư vấn tận tình.

05/11/2025YamafujiPacking

0/5 (0 đánh giá)

Thông tin khác

Ứng dụng hút chân không trong sản xuất trà Thái Nguyên

12/02/2026

Ứng dụng máy hút chân không trong sản xuất trà Thái Nguyên đã trở thành giải pháp đột phá, giúp bảo toàn chất lượng, kéo dài thời gian bảo quản và nâng cao giá trị thương hiệu. Cùng tìm hiểu vì sao công nghệ này được xem là “chìa khóa” cho ngành trà hiện nay.

Xem tiếp

Những loại quần áo nào không nên hút chân không để bảo quản

10/02/2026

Không phải loại áo quần nào cũng phù hợp để hút chân không, và việc sử dụng sai cách có thể khiến quần áo bị hỏng. Dưới đây sẽ là những loại quần áo không nên hút chân không!

Xem tiếp

Cách nhận biết máy hút chân không chính hãng đúng cách

09/02/2026

Hướng dẫn bạn cách nhận biết máy hút chân không Yamafuji chính hãng dựa trên các dấu hiệu quan trọng và tiêu chuẩn kỹ thuật cập nhật, giúp bạn yên tâm lựa chọn và đầu tư đúng sản phẩm chất lượng.

Xem tiếp

Bảng giá máy hút chân không thực phẩm gia đình mới nhất 2026

07/02/2026

Năm 2026, thị trường máy hút chân không thực phẩm gia đình tiếp tục đa dạng với nhiều dòng máy từ giá mềm đến cao cấp. Dưới đây là bảng giá tham khảo các model bán chạy nhất, cùng tham khảo ngay!

Xem tiếp

Tiêu chí chọn mua máy hút chân không thực phẩm đúng nhu cầu

05/02/2026

Chọn sai máy hút chân không thực phẩm không chỉ gây tốn kém chi phí mà còn làm giảm hiệu quả sử dụng. Bài viết này, Yamafuji Packing sẽ chia sẻ các tiêu chí quan trọng giúp bạn chọn được chiếc máy hút chân không phù hợp nhất cho nhu cầu.

Xem tiếp

Top 5+ máy hút chân không 10 triệu đến 15 triệu chất lượng

04/02/2026

Trong phân khúc 10 đến 15 triệu, chúng ta hoàn toàn có thể sở hữu các dòng máy đóng gói hút chân không chất lượng nhất, sở hữu motor 100% dây đồng và cấu tạo Inox nguyên khối. Dưới đây là top 5 nên tham khảo!

Xem tiếp