Cảnh báo: Những lỗi khi sử dụng máy hút chân không gia đình

Bạn có đang gặp phải tình trạng máy hút chân không tự nhiên không hút được, hút yếu hoặc túi vừa hút xong đã bị xì khí? Những lỗi tưởng chừng nhỏ này lại là nguyên nhân khiến thực phẩm nhanh hỏng, ảnh hưởng sức khỏe và lãng phí chi phí bảo quản. Theo chuyên gia cảnh báo: Những lỗi khi sử dụng máy hút chân không gia đình hay mắc phải mà không hề hay biết. Hãy cùng tìm hiểu ngay những lỗi này nhé!

1. Những lỗi sử dụng máy hút chân không gia đình - Cách khắc phục

a. Máy không hút được

Máy vẫn khởi động bình thường, túi được đặt đúng vị trí và nắp đóng kín nhưng không khí không bị rút ra hoặc hút rất yếu.

** Nguyên nhân:

Nguồn điện không ổn định hoặc công tắc bị lỗi có thể làm máy không kích hoạt chức năng hút mặc dù motor vẫn chạy. Gioăng cao su bị rách hoặc nắp máy không đóng kín khiến buồng hút không đủ kín đế tạo áp suất âm. Ngoài ra, thanh hút hay đường ống hút có thể bị tắc do bụi bẩn, vụn thực phẩm hoặc dầu mỡ bám lâu ngày, cản trở quá trình hút không khí. Túi hút bị rách trước khi sử dụng cũng khiến khí lọt vào, làm giảm hiệu quả hút. 

** Khắc phục:

Kiểm tra nguồn điện, nếu công tắc bị lỗi nên thay mới để máy hút chân không gia đình hoạt động đúng chức năng. Thường xuyên kiểm tra và thay thế gioăng cao su nếu phát hiện hư hỏng, đồng thời đảm bảo nắp máy đóng kín hoàn toàn. Vệ sinh sạch sẽ thanh hút và đường ống bằng khăn mềm hoặc tăm bông để loại bỏ cặn bẩn. Sử dụng túi chuyên dụng phù hợp, tránh dùng túi mỏng hay túi bị rách. 

b. Lực hút yếu 

Máy vẫn hoạt động và hút không khí nhưng lực hút không đủ mạnh, túi hút vẫn còn hơi phồng, không tạo môi trường chân không tối ưu để bảo quản thực phẩm.

** Nguyên nhân

Máy hoạt động liên tục trong thời gian dài khiến bơm bị quá tải, hiệu suất giảm sút. Bụi bẩn hoặc vụn thực phẩm tích tụ trên thanh hút và lá gió gây tắc nghẽn, cản trở luồng khí hút vào máy. Ngoài ra, các bộ phận bên trọng như gioăng cao su, van hút hoặc ống dẫn có thể bị mòn hay nở, làm rò rỉ khí và giảm áp suất hút, khiến lực hút yếu đi rõ rệt. 

** Khắc phục 

Không nên vận hành máy hút chân không gia đình liên tục nhiều túi hút mà cần để máy nghỉ giữa các chu kỳ để bơm được làm mát và tránh quá tải. Thường xuyên vệ sinh, bảo dưỡng các bộ phận như thanh hút, lá gió và đường ống hút để duy trì hiệu suất. Kiểm tra kỹ các khớp nối, gioăng cao su và các bộ phận liên quan.

c. Máy không hàn kín miệng túi sau khi hút

** Nguyên nhân

Máy không hàn kín có thể do dây thanh nhiệt bị đứt, cháy xém hoặc dính bẩn khiến không đủ nhiệt để làm nóng đều bề mặt túi. Thêm vào đó, nếu cài đặt nhiệt độ, thời gian hàn quá thấp hoặc miệng túi còn ướt, dính dầu mỡ thì mối hàn sẽ không bám chắc, dễ bung.

** Khắc phục 

Kiểm tra dây thanh nhiệt thường xuyên, nếu có dấu hiệu gỉ sét, mòn hoặc chảy nhựa thì nên thay mới. Điều chỉnh nhiệt độ và thời gian hàn phù hợp với độ dày túi, nếu sử dụng túi dày cần tăng thời gian và nhiệt độ cao hơn. Trước khi hàn, đảm bảo miệng túi khô ráo, không có dầu mỡ hay mảnh vụn thực phẩm để đạt mối hàn chắc chắn.

d. Túi bị xì hơi sau khi hút

** Nguyên nhân

Tình trạng túi bị xì hơi xảy ra khi miệng túi không được hàn kín tuyệt đối hoặc túi có vết thủng nhỏ do cạnh sắc của thực phẩm bên trong. Đôi khi, việc sử dụng túi kém chất lượng (tái sử dụng, mỏng hoặc không có lớp chắn khí) cũng khiến khí lọt trở lại sau một thời gian. 

** Khắc phục 

Luôn kiểm tra túi trước khi dùng và ưu tiên loại túi dày, có lớp gân chống thoát khí. Nếu túi bị thủng, cần thay mới thay vì tái sử dụng. Sau mỗi lần hút, kiểm tra mối hàn và hàn lại nếu chưa kín. Định kỳ thay gioăng cao su để đảm bảo lực ép đồng đều giúp đường hàn kín và bền.

e. Máy bị rò rỉ dầu (đối với máy bơm dầu)

** Nguyên nhân

Máy không dùng bơm dầu có thể bị rò rỉ khi phớt chắn dầu bị mòn, lão hóa hoặc lắp sai vị trí. Dầu bị nhiễm nước, bụi hoặc vận hành trong điều kiện quá nóng cũng gây dãn nở, làm dầu tràn ra khỏi buồng chứa. Các gioăng trong bơm nếu mất độ đàn hồi cũng khiến dầu rò qua các khe hở.

** Khắc phục

Kiểm tra định kỳ và thay thế phớt chắn dầu nếu phát hiện dầu chảy ra ngoài vỏ máy. Đảm bảo gioăng cao su tại các khớp nối luôn mềm, kín khí – nếu cứng hoặc rạn nứt cần thay ngay. Luôn sử dụng dầu chuyên dụng theo khuyến cáo và thay dầu định kỳ, tránh để dầu bị đen, nhiễm bẩn làm hỏng bơm.

Xem thêm: Máy hút chân không là gì? Cấu tạo và nguyên lý hoạt động

2. Lưu ý khi dùng máy ép chân không gia đình

- Sử dụng đúng loại túi chân không: Không phải túi nilon nào cũng dùng được cho máy ép chân không. Hãy chọn túi chuyên dụng có bề mặt gân hoặc lớp chắn khí (PA/PE), phù hợp với từng dòng máy. Dùng túi kém chất lượng có thể gây rò khí, khiến thực phẩm nhanh hỏng và làm giảm tuổi thọ máy.

- Không vận hành máy liên tục quá lâu: Loại máy gia đình thường có công suất nhỏ, không phù hợp hút liên tục số lượng lớn. Sau 3-5 lần hút, nên để máy nghỉ 30-60s để động cơ hạ nhiệt, tránh cháy thanh nhiệt, chơi bơm hoặc giảm hiệu suất hút.

- Làm sạch miệng túi trước khi hàn: Thức ăn có nước, dầu mỡ hoặc bụi bẩn bám vào miệng túi sẽ khiến mỗi hàn không kín. Trước khi đưa túi vào máy, cần lau khô hoàn toàn miệng túi để quá trình ép nhiệt diễn ra chính xác, tráng xì hơi sau khi hút. 

- Tránh hút các vật sắc nhọn hoặc thực phẩm còn nóng: Dao, nĩa, xương nhọn hoặc thực phẩm còn nóng dễ làm rách túi và ảnh hưởng đến hiệu suất hút. Chỉ hút chân không khi thực phẩm đã nguội hoàn toàn và được đặt gọn trong túi, tránh tạo lỗ thủng gây xì hơi.

- Không tự ý mở máy nếu không có chuyên môn: Nếu máy gặp lỗi như trên, tuyệt đối không tự tháo ra sửa. Hãy mang đến trung tâm kỹ thuật hoặc liên hệ với nhà cung cấp để được kiểm tra đúng cách, tránh làm hỏng linh kiện bên trong. 

Sử dụng máy ép chân không  đúng cách không chỉ giúp bảo quản thực phẩm hiệu quả, mà còn kéo dài tuổi thọ thiết bị, tiết kiệm chi phí. Đôi khi một thao tác nhỏ như chọn đúng túi hoặc để máy nghỉ giữa các lần hút, cũng tạo ra khác biệt lớn trong hiệu quả sử dụng. Hy vọng với những lưu ý trên đây sẽ giúp bạn vận hành túi một cách hiệu quả.