Cân định lượng đa đầu là gì? Những điều cần biết trước khi mua

Trong các dây chuyền đóng gói hiện đại, cân định lượng đa đầu là thiết bị được sử dụng để tự động chia và định lượng sản phẩm theo khối lượng cài đặt. Nhờ sử dụng nhiều đầu cân kết hợp với thuật toán lựa chọn tổ hợp, thiết bị có thể đạt tốc độ cân cao, giảm sai số và hạn chế lượng nguyên liệu dư thừa so với phương pháp cân thủ công. Tuy nhiên, cân định lượng đa đầu là gì, hoạt động như thế nào và cần lưu ý gì trước khi đầu tư? Để hiểu rõ hơn cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây nhé!

1. Cân định lượng đa đầu là gì? Nguyên lý hoạt động 

a. Cân định lượng đa đầu là gì?

Cân định lượng đa đầu còn được gọi là cân đa đầu, cân tổ hợp hoặc máy cân định lượng nhiều đầu. Thiết bị sử dụng nhiều phễu cân độc lập để cân từng phần sản phẩm, sau đó tự động lựa chọn tổ hợp có tổng khối lượng gần với mức cài đặt nhất. 

Khác với phương pháp cân đơn đầu, thiết bị không chỉ thực hiện một phép cân tại một thời điểm. Nhiều đầu cân có thể hoạt động đồng thời, tạo ra nhiều khả năng kết hợp trọng lượng khác nhau. Bộ điều khiển sẽ phân tích các giá trị này và lựa chọn tổ hợp phù hợp để xả sản phẩm. Nhờ cơ chế này, cân định lượng đa đầu đặc biệt phù hợp với các dây chuyền yêu cầu tốc độ cao, định lượng ổn định và giảm hao hụt nguyên liệu.

b. Nguyên lý hoạt động của máy định lượng đa đầu

Máy hoạt động theo chu trình tự động gồm cấp liệu - cân - tính toán tổ hợp - xả liệu - lặp lại. Trước tiên, sản phẩm được đưa vào phễu trung tâm rồi phân phối đến các phễu cân. Cảm biến tại mỗi phễu sẽ xác định khối lượng sản phẩm và gửi dữ liệu về bộ điều khiển. Hệ thống nhanh chóng phân tích khối lượng của từng phễu, tính toán nhiều tổ hợp và chọn ra tổ hợp có tổng trọng lượng gần nhất với mức cài đặt.

Khi xác định được tổ hợp phù hợp, các phễu tương ứng sẽ đồng thời mở để xả sản phẩm xuống máy đóng gói hoặc công đoạn tiếp theo. Sau đó, các phễu tiếp tục nhận nguyên liệu và bắt đầu chu kỳ mới. Nhờ khả năng cân song song và tự động lựa chọn tổ hợp, cân đa đầu giúp tăng tốc độ định lượng, kiểm soát khối lượng ổn định và hạn chế hao hụt nguyên liệu so với phương pháp cân thủ công.

c. Cấu tạo của cân định lượng đa đầu

2. Ưu điểm của định lượng đa đầu trong sản xuất

a. Tăng tốc độ định lượng 

Một trong những ưu điểm nổi bật của máy là khả năng thực hiện nhiều phép cân đồng thời trong cùng một chu kỳ. Thay vì cân lần lượt từng phần như phương pháp thủ công, hệ thống có thể tiếp nhận và xử lý khối lượng từ nhiều phễu cân cùng lúc, sau đó tự động lựa chọn tổ hợp phù hợp.

b. Độ chính xác và tính ổn định cao 

Cân định lượng đa đầu sử dụng dữ liệu từ nhiều phễu cân để tính toán và lựa chọn tổ hợp có tổng khối lượng gần nhất với giá trị cài đặt. Chẳng hạn, với mức cần định lượng 1.000 g, hệ thống có thể kết hợp nhiều phễu có tổng khối lượng gần 1.000 g thay vì phụ thuộc vào một phễu duy nhất. Nhờ đó, máy hạn chế lượng sản phẩm dư và giúp khối lượng thành phẩm ổn định hơn. Tuy nhiên, độ chính xác thực tế còn phụ thuộc vào loadcell, đặc tính nguyên liệu, hệ thống cấp liệu và cách cài đặt máy.

c. Giảm hao hụt nguyên liệu 

Trong sản xuất số lượng lớn, phần nguyên liệu dư trên mỗi sản phẩm dù rất nhỏ nhưng khi cộng dồn qua hàng nghìn hoặc hàng triệu sản phẩm có thể tạo ra khoản hao hụt đáng kể. Cơ chế cân và lựa chọn tổ hợp của máy giúp xác định khối lượng phù hợp với mức cài đặt, hạn chế tình trạng định lượng dư quá nhiều so với yêu cầu.

d. Giảm phụ thuộc vào nhân công

Khi kết hợp với máy đóng gói, cân định lượng đa đầu có thể tự động hóa phần lớn công đoạn cấp liệu, cân và xả sản phẩm. Người vận hành chủ yếu thực hiện các công việc như cài đặt thông số, bổ sung nguyên liệu, giám sát hoạt động và xử lý cảnh báo khi cần thiết. Nhờ giảm các thao tác cân và định lượng thủ công, doanh nghiệp có thể tiết kiệm nhân công trực tiếp đồng thời nâng cao tính đồng đều của sản phẩm.

e. Dễ tích hợp vào dây chuyền tự động 

Máy có thể kết hợp với nhiều thiết bị khác như máy đóng gói, băng tải cấp liệu, máy dò kim loại, máy kiểm tra trọng lượng và hệ thống điều khiển PLC. Khi được đồng bộ phù hợp, các công đoạn cấp nguyên liệu, định lượng, đóng gói và kiểm tra thành phẩm có thể vận hành liên tục với mức độ tự động hóa cao.

3. Một số hạn chế cần biết trước khi mua cân định lượng đa đầu

Bên cạnh nhiều ưu điểm, cân định lượng đa đầu cũng có những hạn chế nhất định mà doanh nghiệp cần cân nhắc trước khi đầu tư.

a. Chi phí đầu tư ban đầu cao 

So với cân thủ công hoặc cân định lượng đơn đầu, cân đa đầu có cấu tạo phức tạp và thường cần kết hợp với máy đóng gói, băng tải cấp liệu hoặc các thiết bị phụ trợ. Vì vậy, tổng chi phí đầu tư ban đầu có thể tương đối lớn, đặc biệt với dây chuyền tự động hóa hoàn chỉnh.

b. Yêu cầu lựa chọn máy theo đặc tính sản phẩm

Không phải sản phẩm nào cũng sử dụng cùng một cấu hình cân. Các nguyên liệu dễ vỡ, dính, nhiều dầu, dạng bột hoặc kích thước không đồng đều có thể cần phễu cân, bộ cấp liệu và chế độ vận hành riêng. Vì vậy, cần kiểm tra trực tiếp đặc tính sản phẩm trước khi chọn máy.

c. Yêu cầu kỹ thuật khi cài đặt và sửa chữa

Cân đa đầu có nhiều thông số liên quan đến cấp liệu, thời gian xả, cảm biến và chương trình điều khiển. Nếu cài đặt không phù hợp, máy có thể cân chậm, sai trọng lượng hoặc hoạt động thiếu ổn định. Với lỗi liên quan đến loadcell, bo mạch hay hệ thống điều khiển, nên để kỹ thuật viên chuyên môn xử lý.

d. Cần vệ sinh và bảo dưỡng định kỳ

Trong quá trình sử dụng, nguyên liệu có thể bám vào phễu cân, cửa xả và các bộ phận tiếp xúc. Nếu không vệ sinh thường xuyên, máy có thể giảm hiệu suất và ảnh hưởng đến yêu cầu vệ sinh, đặc biệt trong ngành thực phẩm. Vì vậy, nên ưu tiên các model có thiết kế dễ tháo lắp, vệ sinh và bảo dưỡng.

4. Cân định lượng đa đầu phù hợp với những sản phẩm nào?

Cân định lượng đa đầu thường phát huy hiệu quả tốt với các sản phẩm dạng hạt, dạng miếng, dạng rời hoặc có khả năng chảy tương đối tốt.
- Hạt và ngũ cốc: Các sản phẩm như gạo, đậu, đậu phộng, ngô, hạt hướng dương, hạt điều và các loại hạt dinh dưỡng thường phù hợp với máy nhờ đặc tính rời, dễ phân phối và cân theo từng phần.
- Snack và bánh kẹo: Thiết bị có thể sử dụng để định lượng snack, khoai tây chiên, bánh quy, kẹo và thực phẩm ăn liền. Với sản phẩm dễ vỡ, nên chọn cấu hình và chế độ cấp liệu phù hợp để hạn chế va đập trong quá trình vận chuyển.
- Rau củ, trái cây sấy: Các loại mít sấy, chuối sấy, xoài sấy, khoai lang sấy hoặc rau củ sấy cũng có thể sử dụng máy nếu kích thước và đặc tính sản phẩm đáp ứng yêu cầu của máy. Cần đặc biệt chú ý đến độ ẩm, độ dính và kích thước miếng.

** Những sản phẩm cần cân nhắc kỹ:
Không nên mặc định rằng cân định lượng đa đầu thông thường phù hợp với mọi nguyên liệu. Với sản phẩm dạng bột mịn, chất lỏng, quá dính hoặc có kích thước quá lớn, cần sử dụng cấu hình chuyên biệt hoặc lựa chọn phương pháp định lượng khác. Trước khi mua, nên cung cấp mẫu sản phẩm thực tế cho nhà cung cấp để chạy thử. Nếu bạn đang quan tâm đến dòng máy này mà chưa biết nên chọn theo tiêu chí nào, hãy tham khảo Kinh nghiệm mua máy cân định lượng không phải ai cũng biết 

5. Câu hỏi thường gặp 

Cân định lượng đa đầu có chính xác không?
Có. Cân định lượng đa đầu được thiết kế để lựa chọn tổ hợp trọng lượng phù hợp với giá trị cài đặt. Tuy nhiên, độ chính xác thực tế không chỉ phụ thuộc vào bản thân máy mà còn chịu ảnh hưởng bởi loadcell, đặc tính nguyên liệu, môi trường lắp đặt, độ rung và cách cài đặt.

Nên chọn cân định lượng 10 đầu hay 14 đầu?
Không có cấu hình tốt nhất cho mọi trường hợp. Cân 10 đầu có thể phù hợp với nhu cầu năng suất và phạm vi sản phẩm nhất định, trong khi cấu hình 14 đầu cung cấp nhiều khả năng tổ hợp hơn.

Liên hệ Yamafuji ngay hôm nay để được tư vấn và lựa chọn cân định lượng đa đầu chính hãng phù hợp với nhu cầu sản xuất.