Việc áp dụng cách hút chân không bằng máy sấy tóc là một trong những thủ thuật cực kỳ hữu ích, giữ cho thực phẩm không bị ô nhiễm, tránh nấm mốc và kéo dài thời gian bảo quản. Dưới đây là những hướng dẫn chi tiết để bạn có thể áp dụng thành công phương pháp này ngay tại nhà.
1. Công dụng khi lựa chọn hút chân không
Hút chân không là quá trình loại bỏ hoàn toàn không khí trong bao bì chứa thực phẩm, qua đó làm giảm quá trình oxy hóa, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc. Khi thực phẩm được bảo quản trong môi trường chân không sẽ giữ độ tươi mới lâu hơn so với phương pháp bảo quản truyền thống.
Cách hút chân không bằng máy sấy tóc chỉ giúp giữ nguyên vẻ ngoài, mùi vị của thực phẩm mà còn làm hạn chế mất chất dinh dưỡng do quá trình oxy hóa xảy ra. Đồng thời, phương pháp này còn có tác dụng giảm thiểu việc thực phẩm bị chảy nước, biến dạng hoặc bị hư hỏng do tác động của môi trường bên ngoài. 2. Hướng dẫn cách hút chân không bằng máy sấy tóc đơn giản
Không cần đầu tư mua những thiết bị đắt tiền, bạn vẫn có thể tự thực hiện cách hút chân không bằng máy sấy tóc tại nhà một cách đơn giản chỉ với những vật dụng sẵn có. Điều quan trọng là phải nắm rõ các bước và thao tác đúng để đạt hiệu quả tối đa.2.1 Bước 1: Chuẩn bị vật dụng
Trước tiên, cần chuẩn bị một số vật dụng chính như: túi nilon hoặc túi zipper, chai nhựa, ống hút, băng keo dán, chai nhựa phù hợp với lượng thức ăn cần bảo quản.
Nhiều loại túi có khả năng chống thấm nước, khí, phù hợp để thực hiện thao tác hút chân không tại nhà. Ngoài ra, chuẩn bị sẵn một chiếc máy sấy tóc, đảm bảo còn hoạt động ổn định.
Việc lựa chọn túi phù hợp rất quan trọng. Túi có độ dày phù hợp, không quá mỏng để tránh rách hoặc thủng trong quá trình hút chân không. Đồng thời, nên rửa sạch và giữ vệ sinh túi trước khi sử dụng, đảm bảo không để lại bụi bẩn hay vi khuẩn gây hại cho thực phẩm. 2.2 Bước 2: Đóng gói thực phẩm
Cho thực phẩm đã chuẩn bị sẵn vào túi, cố gắng tránh làm bẩn hoặc dập nát. Tiến hành cắt đi một phần đầu của chai với chiều dài khoảng 1/3 so với tổng chiều dài của chai, sau khi cắt sẽ tạo thành hình chiếc phễu.
Đục 1 lỗ ở ngay trên nắp chai với đường kính bằng với đường kính của ống hút. Cho ống hút ngang qua lỗ vừa đục, dùng băng keo để dáng kín các lỗ hổng. Cắm dây điện của máy sấy tóc vào ổ điện, cho phần đầu sau của máy sấy tóc vào bên trong phễu của chai nhựa. Sau đó điều chỉnh nút khởi động cho phù hợp để hút thực phẩm.2.3 Bước 3: Sử dụng máy sấy tóc để hút chân không
Sau khi thực phẩm đã được đóng gói và loại bỏ khí, hãy đặt túi vào gần nguồn khí nóng của máy sấy tóc. Thực hiện bật máy ở chế độ nhiệt cao, giữ khoảng cách phù hợp để khí nóng phả vào miệng túi trong vòng vài giây. Quá trình này sẽ giúp khí còn lại trong túi thoát ra một cách nhanh chóng.
Nên giữ khoảng cách phù hợp để tránh làm bục hoặc làm rách túi. Sau khi cảm thấy khí đã thoát hết hoặc túi có vẻ teo lại, bạn có thể tắt máy sấy. Đây là bước cuối cùng, giúp đảm bảo không khí không xâm nhập trở lại vào trong túi trong thời gian dài.3. Lưu ý cần quan tâm khi hút chân không bằng máy sấy tóc
Bên cạnh việc nắm vững những kiến thức hữu ích về cách hút chân không bằng máy sấy tóc, để phương pháp đạt được hiệu quả, bạn cần lưu ý một số điều sau:
Khi hút chân không bằng máy sấy tóc cho các thực phẩm như tỏi, nấm tươi, thực phẩm đã qua chế biến,...sẽ khiến thực phẩm rất dễ để vi khuẩn xâm nhập và gây hư hỏng.
Không nên sử dụng cho các loại rau như súp lơ, bông cải, củ cải,...vì phương pháp này không thể mang lại hiệu quả bảo quản lâu dài như máy hút chân không thực phẩm trên thị trường.
Máy sấy tóc chỉ hút được các sản phẩm với khối lượng nhỏ và không cần quá nhiều thời gian bảo quản.
Cần đảm bảo đúng các tiêu chí về vật dụng, nhiệt độ và quy trình thực hiện một cách đúng đắn để nâng cao chất lượng sản phẩm một cách tối ưu.>>Xem thêm: Vì sao khi thực phẩm đã hút chân không vẫn bị hư hỏng?
4. Tổng kết
Cách hút chân không bằng máy sấy tóc là một phương pháp đơn giản, tiết kiệm mà bất cứ ai cũng có thể thực hiện ngay tại nhà. Với các bước chuẩn bị cẩn thận, thao tác đúng kỹ thuật, bạn sẽ dễ dàng bảo quản thực phẩm tối ưu, giữ nguyên dưỡng chất và kéo dài thời gian sử dụng.
Hy vọng với những thông tin mà chúng tôi chia sẻ đã giúp bạn có thể áp dụng phương pháp này một cách nhanh chóng và hiệu quả. Tuy nhiên, máy sấy tóc là một trong những công cụ tạm thời để bảo quản sản phẩm, muốn giữ được trọn hương vị tươi ngon với thời gian lâu dài, máy hút chân không vẫn là lựa chọn hàng đầu được nhiều người tin dùng.
Yamafuji Packing là thương hiệu cung cấp các dòng máy hút chân không chính hãng trên thị trường. Sở hữu cho mình đội ngũ nhân viên tư vấn chuyên nghiệp, chúng tôi sẽ mang đến giải pháp phù hợp đáp ứng tối đa nhu cầu của bạn. Nếu quý khách có những thắc mắc hay khó khăn trong việc tìm mua dòng máy với giá tốt, chất lượng, hãy liên hệ ngay đến chúng tôi để được hỗ trợ và tư vấn một cách tận tình. 
_1_690x466.png)
_1_690x466.png)
![[Giải đáp] có nên hút chân không thức ăn chín không?](https://yamafujipacking.com/upload/images/may-hut-chan-khong/co-nen-hut-chan-khong-thuc-pham-chin(1)_1_690x466.png)
_1_690x466.png)
_1_690x466.png)
_2_250x250.jpg "Máy hàn miệng túi Yamafuji FRD-1000W (Chân cao in date bằng mực)")
