Khâu đóng gói bảo quản các túi chứa thực phẩm, sản phẩm luôn đóng vai trò quan trọng giúp đảm bảo chất lượng và kéo dài thời gian sử dụng. Chiếc máy hút chân không vòi ngoài đã và đang trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều cơ sở sản xuất, đóng gói thực phẩm, bởi khả năng đóng gói không giới hạn kích thước túi của nó.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn sử dụng máy hút chân không vòi ngoài đúng cách để người dùng có thể vận hành máy trơn tru, đảm bảo tính ổn định, giúp máy luôn bền bỉ và hạn chế các sự cố trong quá trình làm việc.1. Khái niệm máy hút chân không vòi ngoài
Nếu như với chiếc máy hút chân không có buồng hút, khi làm việc, túi sản phẩm sẽ được đặt trong buồng kín và được kẹp trực tiếp vào thanh hàn, nơi có đầu vòi để hút chân không. Thì chiếc máy hút chân không vòi ngoài, đúng như tên gọi của nó, vòi hút chân không sẽ được gắn ngoài thân máy và không có thiết kế buồng hút. Do vậy, máy vòi ngoài phù hợp với những túi có kích thước lớn, không bị giới hạn bởi buồng kín, phù hợp hút chân không chăn, gối, quần áo, túi thực phẩm cỡ lớn như bao gạo, ngô, … 2. Hướng dẫn sử dụng máy hút chân không vòi ngoài đúng chuẩn
2.1 Chuẩn bị
Để đảm bảo máy hoạt động ổn định và đạt hiệu suất hút tốt nhất, trước khi đưa máy vào vận hành, cần chuẩn bị:
- Kiểm tra nguồn điện đảm bảo ổn định trước khi kết nối với máy. Không dùng chung ổ điện với các thiết bị có công suất lớn sẽ gây nguy cơ nhảy áp.
- Sử dụng ổ cắm có dây tiếp đất để tăng độ an toàn
- Chuẩn bị túi hút chân không có kích thước phù hợp với đường hàn của máy. Túi hút chân không đảm bảo sạch, khô để đảm bảo đường hàn chắc chắn.
- Kiểm tra kỹ càng các chi tiết quan trọng của máy:
Vòi hút không bị bẩn, không bị nứt vỡ
Thanh hàn không bị nhăn
Gioăng cao su không bị rách, đứt2.2 Các bước vận hành máy hút chân không vòi ngoài
Bước 1: Khởi động máy
- Kết nối máy với nguồn điện
- Khởi động máy bằng cách nhấn nút Power/Start
- Chờ 3–5 giây để máy và dây hàn được làm nóng
Bước 2: Điều chỉnh thông số
Máy vòi ngoài cần quan tâm đến 2 thông số chính, là thời gian hút và thời gian hàn:
1. Thời gian hút (Vacuum Time)
Tùy theo loại thực phẩm:
- Đồ khô: 10 – 15 giây
- Thịt, hải sản: 15 – 20 giây
- Túi lớn, túi dày: 20 – 25 giây
2. Thời gian hàn (Seal Time)
- Túi mỏng: 1 – 2 giây
- Túi PA/PE thông dụng: 2 – 3 giây
- Túi dày, túi nhôm: 3 – 5 giây
Bước 3: Đặt túi vào vòi hút
- Cho sản phẩm vào túi hút chân không
- Đặt miệng túi vào đúng vị trí vòi hút, đảm bảo vòi hút nằm giữa miệng túi
- Giữ nhẹ hai bên mép túi để cố định
Bước 4: Hút chân không
- Nhấn nút Vacuum / Start
- Máy sẽ bắt đầu hút không khí trong túi qua vòi
- Quan sát túi cho đến khi đạt độ xẹp mong muốn
Bước 5: Hàn miệng túi
- Khi máy hoàn tất quá trình hút chân không, hệ thống sẽ chuyển sang chế độ hàn
- Thanh hàn nóng ép lên miệng túi
- Sau khi hàn xong đèn sẽ báo hoặc có âm thanh “bip”2.3 Kiểm tra
Túi thành phẩm sau khi hút chân không và hàn miệng túi, đạt yêu cầu khi:
- Bên trong túi đã kiệt, không còn không khí
- Đường hàn đảm bảo thẳng, đều, liền mạch, không bị cháy xém hoặc hở khí
- Nếu vẫn bị hở, cần tăng thời gian hàn lên
Tiếp tục hút chân không với những túi sản phẩm tiếp theo cho đến khi hoàn thành quá trình đóng gói.>>Xem thêm: Top 5 máy hút chân không lạp xưởng nên mua 2025
3. Lưu ý khi vận hành máy hút chân không vòi ngoài
Để đảm bảo máy giữ được độ bền bỉ và luôn mang lại hiệu suất làm việc việc cao, thì bạn nên:
- Cho máy nghỉ 10-15 phút sau mỗi giờ làm việc liên tục
- Không hút trực tiếp các sản phẩm lỏng và có nước, vì nước dễ bị hút trào ngược ra.
- Đối với các loại thực phẩm như thịt cá, thì nên làm đông trước khi hút chân không để đạt hiệu quả tốt nhất. Khi hút nên để túi nghiêng hoặc đứng.
- Vệ sinh vòi hút sau mỗi ngày làm việc, không để vòi bám dầu mỡ sẽ ảnh hưởng đến lực hút của máy
- Sử dụng đúng loại túi chuyên dụng cho việc hút chân không
- Chỉnh nhiệt độ và thời gian hàn miệng túi phù hợp để cho đường hàn chắc chắn và đảm bảo tính thẩm mỹ4. Các sự cố hay gặp và cách khắc phục
Khi sử dụng máy vòi ngoài cũng sẽ gặp một số lỗi, mà người dùng có thể dễ dàng nhận biết và xử lý:4.1. Túi không hàn được
Nguyên nhân:
- Túi quá dày, không phải là túi hút chân không chuyên dụng
- Thời gian hàn thấp
- Thanh hàn dính bẩn
Khắc phục:
- Tăng thời gian hàn lên, test nhiều lần để chọn được thời gian hàn thích hợp
- Vệ sinh thanh hàn sạch sẽ4.2 Máy hút nhưng không kiệt
Nguyên nhân:
- Vòi hút đặt bị lệch
- Đặt miệng túi không đúng hướng dẫn
- Vòi hút bị dính dầu mỡ hoặc có nước
Khắc phục:
- Chỉnh lại vị trí túi
- Vệ sinh vòi hút sạch sẽ4.3 Đường hàn bị nhăn
Nguyên nhân:
- Không vuốt thẳng miệng túi trước khi đặt vào thanh hàn
- Túi quá dày so với công suất máy
- Nhiệt độ hàn quá cao so với độ dày túi dẫn đến túi bị cháy xém, nhăn
Khắc phục:
- Vuốt phẳng miệng túi khi đặt vào vòi hút và thanh hàn
- Dùng loại túi hút chân không chuyên dụng và phù hợp với máy
Có thể thấy việc sử dụng máy hút chân không vòi ngoài không quá khó, nhưng để sử dụng máy mang lại hiệu quả cao, độ bền lâu dài thì cần phải sử dụng máy đúng cách.
Nếu bạn đang quan tâm sản phẩm này và có nhu cầu sử dụng máy để đóng gói bảo quản sản phẩm cho doanh nghiệp mình, hãy liên hệ ngay Siêu thị Hải Minh để chúng tôi tư vấn chi tiết và giúp bạn lựa chọn được sản phẩm phù hợp. 
![Nên thuê hay mua máy đóng gói hút chân không? [Tư vấn chi tiết]](https://yamafujipacking.com/upload/files/nen-thue-hay-mua-may-dong-goi-hut-chan-khong_1_690x466.png)
_2_250x250.jpg "Máy hàn miệng túi Yamafuji FRD-1000W (Chân cao in date bằng mực)")
